Las pruebas de producto son importantes antes de lanzar un producto en el mercado.
Objetivos:
- Nivel de aceptación del producto y empaque
- Asociación del producto a la marca
- Evaluación de las características organolépticas del producto: Sabor, color, olor, apariencia, textura, consistencia, entre otros
- Intención de compra
Metodología aplicada:
Se emplean principales técnicas de investigación cualitativa y cuantitativa.
- Análisis Turf
- Prueba triangular
- Round Robin