Category Archives: Innovación de productos

20Jul/16

Pruebas de producto y empaque

Las pruebas de producto son importantes antes de lanzar un producto en el mercado. 

Objetivos:

  • Nivel de aceptación del producto y empaque
  • Asociación del producto a la marca
  • Evaluación de las características organolépticas del producto: Sabor, color, olor, apariencia, textura, consistencia, entre otros
  • Intención de compra

Metodología aplicada:

Se emplean principales técnicas de investigación cualitativa y cuantitativa.

  • Análisis Turf
  • Prueba triangular
  • Round Robin